عكست اللغة العربية ببلاغتها وقوتها في التعبير والخيال والتشبيهات العديد من الأقوال والأفكار والأشعار والحكايات والقصص التي تتعلق بالطعام. ويعتبر جميع ذلك ثروة العرب الأدبية وتراثهم القديم يستمدون منه في عصرهم الحاضر الكثير من الحكم والمعرفة التي تلقي الضوء على ماضيهم وقد تمّ اختيار موضوع “الطعام في الثقافة العربية” ليكون مادة البحث في هذا الكتاب. وذلك للدور الذي يلعبه الطعام في الحياة الثقافية والاجتماعية العربية، حيث يعكس دلالات وظواهر عديدة تتجاوز طرق إعداده.

كتاب الطعام في الثقافة العربي

الكاتب نينا جميل­