يتناول هذا الكتاب موضوع اضطرابات الأكل وعلاجها، ويقدم المؤلفون الثلاثة الرواد في أبحاث اضطرابات الأكل إلى القراء إجابات لأهم الأسئلة التي تدور حول الاضطرابات، التي تشمل فقدان الشهية العصابي، والنهام العصابي، واضطراب نهم الطعام، وكذلك الحالة الطبية الموصوفة حديثاً باسم اضطراب تجنب الطعام/التقيد في تناوله. ويعد هذا الكتاب بمنزلة خريطة طريق تثقيفية وعملية موثوقة يهتدي بها القارئ في رحلته للتعرّف إلى اضطرابات الأكل، تلك الأمراض النفسية التي قد تهدد حياة مَن يصاب بها لما يصاحبها عادةً من مشكلات طبية خطيرة. ويدحض الكتاب الخرافات المحيطة باضطرابات الأكل، مثل مفهوم أنها لا تحدث سوى بين الموسرين، ولا تصيب سوى الفتيات والنساء، وتنتج ببساطة عن عوامل البيئة المحيطة، مثل الاهتمام بعالم الأزياء وهوس المجتمع بالنحافة. ويوضح مؤلفو الكتاب أن ثمة أدلة قوية على أن اضطرابات الأكل أمراض نفسية ترتبط بالدماغ وتصيب الجميع على حدٍّ سواء؛ فما من أحد مُحصَّناً منها مهما كان عمره أو عرقه أو جنسه أو حالته الاجتماعية والاقتصادية. ويؤكد الكتاب أن التعافي أمرٌ ممكن بكل تأكيد، من خلال استعراض أحدث ما توصّل إليه العلم في سبل العلاج الدوائية والنفسية وإلقاء نظرة على الأبحاث والتجارب الجارية في هذا المجال وما تعدنا به مستقبلاً. إنه كتاب لا غنى عنه لأي شخص يلتمس أحدث المعلومات الموثوقة عن هذه الأمراض التي يُساء عادةً فهمها وكيفية علاجها.